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尚帅:兴达食品公司的“创新先锋”
来源:砀山政府网 发布时间:2019/4/3 14:40:17 发布人:
尚帅:兴达食品公司的“创新先锋”


       尚帅是兴达食品公司研发中心和标准化技术委员会主任。他先后在生产一线、销售部门、技术部门从事基础性的工作,经过多年的努力,最终成为公司技术和生产方面的“顶梁柱”。一方面,作为工作的技术骨干,负责着工厂的技术管理与科研开发,另一方面,他还肩负着兴达食品公司的生产、经营和管理等重要职能,工作任务相当繁重。尚帅作为一个八零后,他常说,人无压力轻飘飘,我不能在最能吃苦的年纪选择安逸。

“做研发,要敢想前人所不敢想”

喜欢尝试,喜欢接受挑战,是尚帅的个性特点,他认为这也是人生快乐和意义的所在。他说,研发人员必须充满创意,敢想前人所不敢想。公司技术中心2012年通过省级认定,尚帅任技术中心主任。作为企业技术带头人他先后主持建成了 “安徽省果蔬罐头工程技术研究中心”和“尚帅技能大师工作室”(市级)。他熟悉行业发展现状,善于把握行业发展动态,主持开展了多项技术研究,企业关键核心技术和产品的自主创新取得突破性进展。

2017年公司新产品销售收入1 亿元、新产品实现利润822万元,新产品销售收入占营业收入的比重达到37.8%。公司创新发展进入快车道,技术创新效益稳步提升,为企业发展和行业进步做出了突出贡献。



“企业越大,越需要标准化管理”

公司于2009年成立了标准化技术委员会,尚帅任标准化技术委员会主任,负责组织、协调各部门技术标准化工作计划的建立和实施;抓好标准化与技术创新的结合,统一制定技术标准,把标准规则和理念贯彻到技术创新中,形成标准化网络、层层负责;目前,企业已建立起了符合自身发展需求的标准体系和持续改进工作机制,标准体系不断健全,涵盖了产品的设计、开发、生产、工艺直至产品的交付、安全、服务等全过程。围绕“产品开发、产业升级、结构调整,寻求新的经济增长点”的发展规划,通过不断实践,他先后主持编写了公司20多种产品的工艺规程、操作规程、原材料检验规程、质量标准与关键点控制方案等文件;申请并通过了美国FDA 注册认证、ISO9001认证、HACCP 质量体系认证、以色列KOSHER(清真)认证、BRC国际认证和有机食品(黄桃罐头)认证等。




“企业的核心竞争力来自自主知识产权”
尚帅凭借丰富的专业知识和实践经验,不断解决生产中技术难题,针对水果手工去皮效率低、效果差的技术难题,自主研制一种水果去皮半自动工具,自动化程度提高,省力、省时,提高了工作效率;为实现节能降耗,提高产品口感和新鲜度,杀菌过程采用了自主研制一种匀温装置,使罐头受热均匀,杀菌效果好。一系列技术问题的解决,为企业持续健康快速发展奠定了基础,并取得了良好的经济效益和社会效益。




为了加强知识产权工作的管理,公司成立了以尚帅为组长的知识产权工作领导小组。他主持制定了公司《知识产权工作战略规划2016-2020》等一系列知识产权管理制度。2014年公司成为安徽省首批知识产权管理规范贯标企业,并成功通过验收。通过规范管理,企业知识产权创造、运用和保护工作成效显著:现已拥有各类专利33件,商标10个,其中“多国”商标已申请马德里国际商标注册4个国家,并荣获安徽省著名商标。公司所有专利100%得到应用,知识产权产生效益的比重逐年增加,2016年专利产品的收入占总销售收入的14%,2017年为25%。

他劳苦功高、模范先行,具有良好的职业道德和技能水平,为地方特色产业发展做出了突出贡献,用行动践行了劳模精神。2017年4月被授予宿州市“劳动模范”称号。(崔猛)